Additif E1001 - Sels et esters de choline

Fiche mise à jour le 23/10/2008

Sels et esters de choline

Je ne sais pas encore si le E1001 (Sels et esters de choline) est interdit en france
Famille: Emulsifiant
Utilisé en tant que: Émulsifiant(Additif alimentaire qui permet d’obtenir ou de maintenir un mélange uniforme à partir de deux ou plusieurs phases immiscibles contenues dans un aliment.).
Origine du E1001 :
Origine inconnue
Régimes spéciaux :
Sources :
.1 CAC/GL 36-1989

Remarques des internautes sur le E1001 (Sels et esters de choline) !

 

09/02/1985 à  00:00

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