Additif E1001vi - Lactate de choline
Fiche mise à jour le 23/10/2008
Lactate de choline
Je ne sais pas encore si le E1001vi (Lactate de choline) est interdit en france
Famille: Emulsifiant
Utilisé en tant que: Émulsifiant(Additif alimentaire qui permet d’obtenir
ou de maintenir un mélange uniforme à
partir de deux ou plusieurs phases
immiscibles contenues dans un aliment.).
Origine du E1001vi : Origine inconnue
Sources :
.1 CAC/GL 36-1989
Remarques des internautes sur le E1001vi (Lactate de choline) !