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Additif E107 - Jaune 2G

  • Jaune 2G Yellow 2G
  • Loi
    Le E107 (Jaune 2G) est autorisé en france sous conditions.
    Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
    Il peut aussi etre limité à certains aliments
  • Famille
    Colorants Jaune
  • Utilisé en tant que
    colorant ?(Additif alimentaire qui ajoute de la couleur à une denrée alimentaire ou rétablit sa couleur naturelle ).
  • Origine du E107
    Produit de synthèse
  • Regimes spéciaux
    • Cet additif est halal
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
    • Cet additif est casher
  • Risques
     Divers  , Les asthmatiques peuvent éprouver des symptômes après consommation de Jaune 2G
     Allergie  , Risque d'allergie chez les personnes qui sont intolérantes aux salicylates (aspirine, baies, fruits).
     HyperActivité  , En association avec les benzoates (E210-E215), le Jaune 2G serait impliqué dans un grand pourcentage de cas du syndrome d'hyperactivité chez les enfants.
  • Description
    Additif Jaune 2G
    pas encore interdit en Europe, mais inutilisé par quasiment tout les pays, sauf l'Angleterre.
  • Molécule
    C16H12Cl2N4O7S2
    Image Wikipedia
  • Sources :
    .5 Wikipedia

Remarques des internautes sur le E107 (Jaune 2G) !

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