Additif E107 - Jaune 2G

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Fiche mise à jour le 23/01/2010

Yellow 2G

Jaune 2G

Le E107 (Jaune 2G) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments
Famille: Colorant alimentaire (Jaune)
Utilisé en tant que: Colorant(Additif alimentaire qui ajoute de la couleur à une denrée alimentaire ou rétablit sa couleur naturelle ).
Origine du E107 :
Produit de synthèse
Régimes spéciaux :
  • MusulmanCet additif est halal
  • VégétarienCet additif n'est pas fait à partir d'animaux (ni de leur lait ou oeufs)
  • JuifCet additif est casher
Description de l'additif E107 (Jaune 2G) :
pas encore interdit en Europe, mais inutilisé par quasiment tout les pays, sauf l'Angleterre.
Risques :
[2] Risque d'allergie chez les personnes qui sont intolérantes aux salicylates (aspirine, baies, fruits).
[2] En association avec les benzoates (E210-E215), le Jaune 2G serait impliqué dans un grand pourcentage de cas du syndrome d'hyperactivité chez les enfants.
[2] Les asthmatiques peuvent éprouver des symptômes après consommation de Jaune 2G
Formule chimique du E107 (Jaune 2G) :
C16H12Cl2N4O7S2
Molécule :
Molecule E107(Wikipedia)
Sources :
.5 Wikipedia

Remarques des internautes sur le E107 (Jaune 2G) !

 

09/02/1985 à  00:00

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