Additif E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique
- Octényle succinate d'amidon sodique Succinate octénylique sodique d'amidon
- LoiLe E1450 (Octényle succinate d'amidon sodique) est autorisé en france
- FamilleÉpaississants
- Utilisé en tant questabilisant ?(Additif alimentaire qui permet de maintenir une dispersion uniforme de deux ou plusieurs composantes dans un aliment ), épaississant ?(Additif alimentaire qui augmente la viscosité d’un aliment ), liant ?(Additif alimentaire qui augmente la viscosité d’un aliment ), émulsifiant ?(Additif alimentaire qui permet d’obtenir ou de maintenir un mélange uniforme à partir de deux ou plusieurs phases immiscibles contenues dans un aliment.).
- Origine du E1450Origine inconnue
- Regimes spéciaux
- RisquesAllergie , Pour les intolérants au gluten, vérifiez qu'il ne s'agit pas d'amidon de blé.
- DescriptionAdditif Octényle succinate d'amidon sodique
Amidons traités à avec de l'acide octénylsuccinique anhydre. - Sources :
.3 [AR021097] P34-39
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