Additif E1452 - Octényl succinate d'amidon d'aluminium

Octényl succinate d'amidon d'aluminium Succinate octénylique aluminique d'amidon
Loi
Le E1452 (Octényl succinate d'amidon d'aluminium) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments
Famille
Émulsifiants
Utilisé en tant que
anticaking agent ?(Additif alimentaire qui réduit la tendance que peuvent avoir les composantes d’une denrée alimentaire à adhérer les unes aux autres ), carrier ?(Additif alimentaire utilisé pour dissoudre, diluer, disperser ou modifier physiquement de toute autre façon un additif alimentaire ou un nutriment sans altérer sa fonction (et sans produire lui- même d’effet technologique) afin de faciliter sa manipulation, son application ou son utilisationde l’additif alimentaire ou du nutriment), stabilisant ?(Additif alimentaire qui permet de maintenir une dispersion uniforme de deux ou plusieurs composantes dans un aliment ).
Origine du E1452
Origine inconnue
Regimes spéciaux
- Cet additif est halal
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
- Cet additif est casher
Risques
Allergie , Pour les intolérants au gluten, vérifier qu'il ne s'agit pas d'amidon de blé.
Description
Additif Octényl succinate d'amidon d'aluminium
Sel d'aluminium de l'octényle succinate d'amidon sodique (E1450)
Sources :
.3 [AR021107] P

Remarques des internautes sur le E1452 (Octényl succinate d'amidon d'aluminium) !