Additif E1518 - Triacétate de glycéryle

Triacétate de glycéryle Triacétine
Loi
Le E1518 (Triacétate de glycéryle) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments
Famille
Divers
Utilisé en tant que
humectant ?(Additif alimentaire qui, lorsqu’il est appliqué à la surface externe d’un aliment, lui confère un aspect brillant ou le recouvre d’un revêtement protecteur).
Origine du E1518
Origine inconnue
Regimes spéciaux
- Cet additif est halal
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
- Cet additif est casher
Risques
Divers , lorsqu'il est ingéré.
Divers , irritant pour la peau chez certaines personnes.
Description
Additif Triacétate de glycéryle
La triacétine est un triester synthétique de glycérol (E422) et de l'acide acétique (E260).
Sources :
.3 [AR261199] P13

Remarques des internautes sur le E1518 (Triacétate de glycéryle) !