L’alcool benzylique (n0 CAS : 100-51-6) est un alcool aromatique liquide, peu volatil, combustible, modérément soluble dans l’eau et soluble dans plusieurs solvants organiques. Il est présent naturellement dans plusieurs végétaux et aliments.
L’alcool benzylique est utilisé notamment comme flaveur dans les aliments, comme antimicrobien dans des préparations pharmaceutiques, comme intermédiaire de synthèse
organique, comme accélérateur en photographie, comme composant de parfum, préservateur, solvant et agent réducteur de la viscosité dans plusieurs cosmétiques. En tant que solvant on le retrouve aussi dans des teintures, dans des revêtements industriels, notamment des peintures époxy, comme composant de décapants à peinture,etc...
Il n’est ni cancérogène, ni mutagène, ni toxique pour le développement. C’est un irritant modéré et un sensibilisant faible pour la peau. Il exercerait un effet lacrymogène sur les yeux. L’American Industrial Hygiene Association propose une valeur
limite d’exposition professionnelle (WEEL) de 10 ppm pour ce produit.

http://www.irsst.qc.ca/files/documents/PubIRSST/B-068.pdf