Additif E170i - Carbonate de calcium

Carbonate de calcium
Loi
Le E170i (Carbonate de calcium) est autorisé en france
Famille
Colorants Blanc
Utilisé en tant que
colorant de surface ?(Additif alimentaire qui ajoute de la couleur à une denrée alimentaire ou rétablit sa couleur naturelle ), antiagglomérant ?(Additif alimentaire qui réduit la tendance que peuvent avoir les composantes d’une denrée alimentaire à adhérer les unes aux autres ), stabilisant ?(Additif alimentaire qui permet de maintenir une dispersion uniforme de deux ou plusieurs composantes dans un aliment ), régulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ).
Origine du E170i
Origine inconnue
Regimes spéciaux
- Cet additif est douteux (parfois halal, parfois pas)
  Haram si extraits d'os d'animaux, Halal si minéral.
- Cet additif est douteux parfois végétarien, parfois pas
  Parfois extrait d'os d'animaux
- Cet additif est douteux, parfois végétalien, parfois pas
  Parfois extrait d'os d'animaux
- Cet additif est casher
Risques
Description
Additif Carbonate de calcium
Il s'agit tout simplement du calcaire, qui est une roche sédimentaire essentiellement formée de carbonate de calcium.
Signalons qu'il est déconseillé (sauf en cas de décalcification) de boire quotidiennement des eaux contenant trop de calcaire (troubles digestifs), mais que cela est recommandé sous forme d'apport quotidien modéré. Autorisé seulement en surface. Autorisé logo AB
Molécule
CaCO³
Sources :
.3 [AR021097] P5-7