Additif E170ii - Carbonate acide de calcium

E171 »
Fiche mise à jour le 14/01/2010

Carbonate acide de calcium

Le E170ii (Carbonate acide de calcium) est autorisé en france
Famille: Colorant alimentaire (Blanc)
Utilisé en tant que: Colorant de surface(Additif alimentaire qui ajoute de la couleur à une denrée alimentaire ou rétablit sa couleur naturelle ), Antiagglomérant(Additif alimentaire qui réduit la tendance que peuvent avoir les composantes d’une denrée alimentaire à adhérer les unes aux autres ), Stabilisant(Additif alimentaire qui permet de maintenir une dispersion uniforme de deux ou plusieurs composantes dans un aliment ), Régulateur de l'acidité(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ).
Origine du E170ii :
Origine inconnue
Régimes spéciaux :
  • MusulmanCet additif est douteux (parfois halal, parfois pas)
    • Haram si extraits d'os d'animaux, Halal si minéral.
  • VégétarienCet additif est douteux (parfois vegetarien, parfois pas)
    • Parfois extrait d'os d'animaux
  • JuifCet additif est casher
Description de l'additif E170ii (Carbonate acide de calcium) :
Il s'agit tout simplement du calcaire, qui est une roche sédimentaire essentiellement formée de carbonate de calcium.
Signalons qu'il est déconseillé (sauf en cas de décalcification) de boire quotidiennement des eaux contenant trop de calcaire (troubles digestifs), mais que cela est recommandé sous forme d'apport quotidien modéré. Autorisé seulement en surface. Autorisé logo AB
Risques :
[0] Sans danger
Formule chimique du E170ii (Carbonate acide de calcium) :
CaCO3
Sources :
.3 [AR021097] P5-7

Remarques des internautes sur le E170ii (Carbonate acide de calcium) !

 

09/02/1985 à  00:00

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