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Additif E173 - Aluminium

  • Aluminium
  • Loi
    Le E173 (Aluminium) est autorisé en france sous conditions.
    Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
    Il peut aussi etre limité à certains aliments
  • Famille
    Colorants Métal
  • Utilisé en tant que
    colorant ?(Additif alimentaire qui ajoute de la couleur à une denrée alimentaire ou rétablit sa couleur naturelle ).
  • Origine du E173
    Issu de minéraux
  • Regimes spéciaux
    • Cet additif est halal
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
    • Cet additif est casher
  • Risques
     Divers  , Toxique sur le système nerveux à hautes doses.
     Allergie  , Risque d'allergie
  • Description
    Additif Aluminium
    L'aluminium est aujourd'hui considéré comme un neurotoxique.
    Il interviendrait notamment dans le déclenchement de la maladie d'Alzheimer.
    Au vu des nouvelles études, il est prudent d'éviter d'ingérer ce métal. Si les emballages et casseroles en aluminiun métal, peu assimilable, présentent assez peu de danger pour un usage ponctuel.
    Il peut y avoir danger pour un usage quotidien, surtout avec des aliments acides : choux, épinards, sodas.

    L'élimination de l'aluminium ingéré se fait par la filration rénale.
  • Sources :
    .3 [AR021097] P15

Remarques des internautes sur le E173 (Aluminium) !

Nobodyjl
Etonnant qu'il n'y ait aucun commentaire sur ce colorant utilisé dans l'agroalimentaire. En grande Bretagne, et peut-être ailleurs, on en a trouvé dans les laits "materné", pour nourrisson donc. De nombreux produits alimentaire en contiennent, sous différentes appellations. Sa dangerosité semble avérée... Qu'en pensez vous?
Pally
on notera que cet additif est utilisé dans les vaccins, comme celui de la grippe, et que de se faire vacciner chaque année multiplie les risques d'accumulation des sels d'aluminium, qui finissent par ne plus s'évacuer, et débouche, on le soupçonne fortement, sur les maladies dégénératives genre alzheimer; les gens qui se font vacciner contre tout doivent y réfléchir !!

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