Additif E262i - Acétate de sodium

« E262
Fiche mise à jour le 14/01/2010

Acétate de sodium

Le E262i (Acétate de sodium) est autorisé en france
Famille: Conservateurs
Utilisé en tant que: Conservateur(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues aux micro-organismes ), Régulateur de l'acidité(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ), Séquestrant(Additif alimentaire limitant la disponibilité des cations ).
Origine du E262i :
Produit de synthèse
Régimes spéciaux :
  • MusulmanCet additif est halal
  • VégétarienCet additif n'est pas fait à partir d'animaux (ni de leur lait ou oeufs)
  • JuifCet additif est casher
Description de l'additif E262i (Acétate de sodium) :
Sel de sodium de l'acide acétique (E260)
Produit de façon synthétique à partir de l'acide acétique (E260)
Risques :
[0] Sans danger
Sources :
.3 [AR021097] P34-39

Remarques des internautes sur le E262i (Acétate de sodium) !

 

09/02/1985 à  00:00

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