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Additif E263 - Acétate de calcium

  • Acétate de calcium
  • Loi
    Le E263 (Acétate de calcium) est autorisé en france
  • Famille
    Conservateurs
  • Utilisé en tant que
    conservateur ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues aux micro-organismes ), stabilisant ?(Additif alimentaire qui permet de maintenir une dispersion uniforme de deux ou plusieurs composantes dans un aliment ), régulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ).
  • Origine du E263
    Produit de synthèse
  • Regimes spéciaux
    • Cet additif est halal
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
    • Cet additif est casher
  • Risques
  • Description
    Additif Acétate de calcium
    Sel ou ester de l'acide acétique combiné à ce métal.
  • Sources :
    .3 [AR021097] P34-39

Remarques des internautes sur le E263 (Acétate de calcium) !

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