Additif E282 - Propionate de calcium

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Fiche mise à jour le 14/01/2010

Propionate de calcium

Le E282 (Propionate de calcium) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments
Famille: Conservateurs
Utilisé en tant que: Conservateur(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues aux micro-organismes ).
Origine du E282 :
Produit de synthèse
Régimes spéciaux :
  • MusulmanCet additif est halal
  • VégétarienCet additif n'est pas fait à partir d'animaux (ni de leur lait ou oeufs)
  • JuifCet additif est casher
Description de l'additif E282 (Propionate de calcium) :
Cet additif de synthèse est un sel de calcium de l'acide propionique (E280)
Risques :
[2] Pourrait provoquer des migraines
Molécule :
Lancer la vue 3D
Java requis.
Cette ilustration n'est présente qu'à titre informatif et peut ne pas être rigoureusement exacte.
Sources :
.3 [AR021097] P60

Remarques des internautes sur le E282 (Propionate de calcium) !

Inconnu

Propionate de calcium ou PPC qui est la meme chose
une poudre blanche qui prend bien au nez meme avec un masque ..
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