Additif E301 - Ascorbate de sodium

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Fiche mise à jour le 06/02/2010

Ascorbate de sodium

Le E301 (Ascorbate de sodium) est autorisé en france
Famille: Anti-oxydants
Utilisé en tant que: Antioxydant(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues à l'action de l'oxygène.).
Origine du E301 :
Origine inconnue
Régimes spéciaux :
  • MusulmanCet additif est halal
  • VégétarienCet additif n'est pas fait à partir d'animaux (ni de leur lait ou oeufs)
  • JuifCet additif est casher
Description de l'additif E301 (Ascorbate de sodium) :
variante de la vitamine C
Risques :
[0] Sans danger
Sources :
.3 [AR021097] P34-39

Remarques des internautes sur le E301 (Ascorbate de sodium) !

 

09/02/1985 à  00:00

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