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Additif E332i - Citrate biacide de potassium

  • Citrate biacide de potassium
  • Loi
    Le E332i (Citrate biacide de potassium) est autorisé en france
  • Famille
    Acidifiants
  • Utilisé en tant que
    régulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ), séquestrant ?(Additif alimentaire limitant la disponibilité des cations ), stabilisant ?(Additif alimentaire qui permet de maintenir une dispersion uniforme de deux ou plusieurs composantes dans un aliment ).
  • Origine du E332i
    Origine inconnue
  • Regimes spéciaux
    • Cet additif est halal
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
    • Cet additif est casher
  • Risques
  • Description
    Additif Citrate biacide de potassium
    Un des sels de potassium de l'acide citrique (E330).
  • Sources :
    .3 [AR021097] P34-39

Remarques des internautes sur le E332i (Citrate biacide de potassium) !

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