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Fiche mise à jour le 15/01/2010

Additif E335i - Tartrate monosodique

Tartrate monosodique

Le E335i (Tartrate monosodique) est autorisé en france
Famille: Acidifiants
Utilisé en tant que: Stabilisant(Additif alimentaire qui permet de maintenir une dispersion uniforme de deux ou plusieurs composantes dans un aliment ), Séquestrant(Additif alimentaire limitant la disponibilité des cations ), Régulateur de l'acidité(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ).
Origine du E335i :
  • Je ne connais pas encore son origine.
Régimes spéciaux:
  • MusulmanCet additif est douteux (parfois halal, parfois pas)
    • Souvent extrait du vin.
  • VégétarienCet additif n'est pas fait à partir d'animaux (ni de leur lait ou oeufs)
  • JuifCet additif est douteux (parfois casher, parfois pas)
Description de l'additif E335i (Tartrate monosodique) :
Pas encore de description
Risques :
[0] Sans danger
Sources :
.3 [AR021097] P34-39

Remarques des internautes sur le E335i (Tartrate monosodique) !

 

09/02/1985 à  00:00

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