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Fiche mise à jour le 15/01/2010

Additif E336i - Tartrate monopotassique

Tartrate monopotassique

Le E336i (Tartrate monopotassique) est autorisé en france
Famille: Acidifiants
Utilisé en tant que: Stabilisant(Additif alimentaire qui permet de maintenir une dispersion uniforme de deux ou plusieurs composantes dans un aliment ), Séquestrant(Additif alimentaire limitant la disponibilité des cations ), Régulateur de l'acidité(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ).
Origine du E336i :
  • Je ne connais pas encore son origine.
Régimes spéciaux:
  • MusulmanCet additif est douteux (parfois halal, parfois pas)
    • Souvent extrait du vin.
  • VégétarienCet additif n'est pas fait à partir d'animaux (ni de leur lait ou oeufs)
  • JuifCet additif est douteux (parfois casher, parfois pas)
Description de l'additif E336i (Tartrate monopotassique) :
Pas encore de description
Risques :
[0] Sans danger
Sources :
.3 [AR021097] P34-39

Remarques des internautes sur le E336i (Tartrate monopotassique) !

 

09/02/1985 à  00:00

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