Le E338 (Acide phosphorique) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments
Famille: Acidifiants
Utilisé en tant que: Régulateur de l'acidité(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité
ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ), Antioxydant synergiste(Additif alimentaire qui prolonge la
durée de conservation des aliments en
les protégeant contre les altérations dues
à l'action de l'oxygène.), Séquestrant(Additif alimentaire limitant la
disponibilité des cations ).
Description de l'additif E338 (Acide phosphorique) :
Acide non organique. Il est très fréquent dans les sodas.
C'est un produit de synthèse.
Risques : Suspecté de réduire la densité osseuse
Sources : .3 [AR021097] P62
Remarques des internautes sur le E338 (Acide phosphorique) !
Alain Caillate
On en trouve dans le coca-cola et dans certains détartrants liquides.
Laptitepol
est-ce que vous savez si le coca cola et particulièrement l'acide phosphorique est dangereux pour l'organisme?
merci de me répondre si vous savez!!!
Inconnu
non, car si ça serait le cas on n'en mettrai pas dans le coca-cola et dans le pepsi...
Carole
L'acide phosphorique ralentirait la digestion et d'après Montignac qui s'appuie sur des études scientifiques freinerait l'assimilation du calcium. D'où un danger pour les enfants en pleine croissance. Ne pas abuser de coca et autre boissons du genre.
L'acide phosphorique (E338) est aussi utilisé comme ciment dentaire par les dentistes (en but de boucher les cavités). Ce qui expliquerai qu'on grince aussi facilement des dent après avoir bu un verre de Coca-Cola.
Creature Feroce
24/08/2007 à 18:13
l'acide phosphorique est un poison pour les reins. Je viens d'en faire les frais, me retrouvant avec des oedèmes aux jambes. Les cocas en sont bourrés, sauf le pepsi, semblerait-il.
Hardyfrancis
16/10/2007 à 15:08
Oui, l'acide phosphorique est dangereuse ! Je n'ai qu'un rein et il m'est formellement interdit de boire du coca ou du pepsi, l'acide phosphorique a une action destructrice des cellules du rein.
D'autre part, des études menées aux USA ont démontré que les adolescents qui boivent du coca depuis leur jeune âge développent des ostéoporoses, maladies qui n'interviennent normalement que sur des personnes âgées.
Attention, il y en a aussi dans le Pepsi. Lisez l'étiquette !
Il faut absolument ne plus boire ces dangereuses boissons et faire comme moi qui étais accro au coca, chercher des substituts sans acide phosphorique
Inconnu
08/04/2008 à 15:37
tu dis que ce n'est pas dangereux cai sinon on en meerai pas dans le coca!!!
laisse moi rire
on remplace le sucre par de l'aspartame dans tout les produits sans sucre donc light tel le coca et les chewing-gum alors que cela est tres dangereux en effet sa provaoquerait les cancers aux cerveux
Lambert Oliver
12/04/2008 à 09:53
Attention aux dents aussi car tous les acides attaquent l'email. C'est pour cette raison que les jeunes actuellement ont beaucoup plus de caries qu'avant.
Lambert Oliver
12/04/2008 à 09:55
C'est parce qu'il y a de l'acide dans le coca qu'il aide a la digestion.
Kilo
12/12/2008 à 04:23
Je viens d'acheter 1 pack de Coca Cola Carrefour et dans sa composition il y a de l'acide orthophosphorique. D'après les données médicales, à partir de 2 verres le risque d'insuffisance rénale est multiplié par deux. La solution que j'ai trouvée c'est que je boirai une bouteille par quinzaine, au lieu d'une bouteille par jour. De toute façon, c'est mon deuxième pack, donc il n'est pas trop tard. Surtout, ne prenez pas du Coca Cola, c'est du vrai poison.
Contact | Webadditifs, le guide des additifs alimentaires | Confidentialité | Sources Toute copie et/ou redistribution (complète ou partielle) des textes et images de ce site est interdite en vertu des lois (internationales) sur la propriété intellectuelle.