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Additif E342 - Phosphate d'ammonium

  • Phosphate d'ammonium Phosphates d'ammonium
  • Loi
    Le E342 (Phosphate d'ammonium) est autorisé en france
  • Famille
    Acidifiants
  • Utilisé en tant que
    régulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ), agent de traitement des farines ?(Additif alimentaire qui, ajouté à la farine ou à la pâte, en améliore la qualité boulangère ou la couleur ).
  • Origine du E342
    Origine inconnue
  • Regimes spéciaux
    • Information non disponible
    • Information non disponible
    • Information non disponible
    • Information non disponible
  • Risques
  • Description
    Additif Phosphate d'ammonium
    Sel d'ammoniac de l'acide phosphorique (E338).

Remarques des internautes sur le E342 (Phosphate d'ammonium) !

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