Additif E386 - Ethylène-diamine-tétra-acètate disodique

Ethylène-diamine-tétra-acètate disodique
Loi
Le E386 (Ethylène-diamine-tétra-acètate disodique) est autorisé en france
Famille
Anti-oxydants
Utilisé en tant que
antioxydant ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues à l'action de l'oxygène.), conservateur ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues aux micro-organismes ).
Origine du E386
Origine inconnue
Regimes spéciaux
- Cet additif est halal
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
- Cet additif est casher
Risques
Divers , Génotoxique
Description
Additif Ethylène-diamine-tétra-acètate disodique
Se lie aux métaux, ce qui le rend toxique.

Il est utilisé en médecine pour traiter les empoisonnements aux métaux lourds
Interdit en Suisse.
Sources :
.1 CAC/GL 36-1989

Remarques des internautes sur le E386 (Ethylène-diamine-tétra-acètate disodique) !