Origine du E433 : 
Issu de matières grasses d'origine indeterminée (animale ou végétale)
Description de l'additif E433 (Polysorbate 80) : Mélange de sorbitol partiellement estérifié et de ses mono- et dianhydrides avec de l’acide oléique
commercial alimentaire, condensé avec environ 20 moles d’oxyde d’éthylène par mole de sorbitol et de ses
anhydrides.
Se présente sous forme de liquide huileux de couleur citron à ambre à 25°C ayant une légère odeur caractéristique.
Risques : ![[2] [2]](imgs/jaune.gif)
Risque d'allergies chez les personnes intolérantes au propylène glycol (E1520)
![[1] [1]](imgs/vertj.gif)
A priori, il a un effet laxatif comme le (E432) car ils sont très proches chimiquement.