Additif E446 - Succistéarine

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Fiche mise à jour le 16/01/2010

Succistéarine

Je ne sais pas encore si le E446 (Succistéarine) est interdit en france
Famille: Emulsifiant
Utilisé en tant que: Émulsifiant(Additif alimentaire qui permet d’obtenir ou de maintenir un mélange uniforme à partir de deux ou plusieurs phases immiscibles contenues dans un aliment.).
Origine du E446 :
Parfois issu d'animaux
Issu de matières grasses d'origine indeterminée (animale ou végétale)
Régimes spéciaux :
Description de l'additif E446 (Succistéarine) :
Il s'agit d'un ester de l'acide succinique (E363) et d'un acide gras saturé, l'acide stéarique (E570).
Sources :
.1 CAC/GL 36-1989

Remarques des internautes sur le E446 (Succistéarine) !

Inconnu

30/12/2009 à  13:07

il est halal mais interdit en France
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