Additif E471 - Monostéarine

en fait il fo appelé le service consommateur de chaque magasin pour vous renseigner, c'est ce que je fais car pour le E471 ça peut être soit d'origine animal soit d'origine végétal.donc moi c'est ce que je vous conseille de faire...

Il est possible que ca contienne des graisses animal car il est fabriqué a partir d'huiles et graisses alimentaires. Il faut donc traiter au cas par cas suivant les aliments en faisant comme "Quelqu'un de censé."

Il y en a dans les Pringles ! Mais comme sur le boite c'est écrit que le produit convient au végétariens, c'est donc qu'ils utilisent la version végétale de cet additif !

Je ne comprend pas pourquoi cacher le fait que le E471 et 472, qui sont des composants de presque toutes les glaces du commerce, contiennent du PORC. Il serait plus juste de différencier le E471 et E472 à base de porc du E471 et E472 qui ne l'est pas. Je propose donc à tous les musulmans et même aux autres de boycotter les produits avec E471 et E472. Cette attitude des groupes alimentaires est inadmissible Faire manger du porc à des personnes pour qui la religion l'interdit

Personne ne "cache" le fait que ces produit peuvent être fait à partir de porc. Personne n'a dit "Manger, il n'y a pas de porc dedans".

COMMENT PEUT ON FAIRE LA DIFFERENCE ANIMAL OU VEGETAL ENTRE SI IL N Y A QUE INSCRIT E471 ?

On ne peut absolument pas. Une fois la graisse animale changée en E471 elle est strictement identique (même au niveau moléculaire ! ) à du E471 crée avec de la graisse végétale.

personne a dit "manger", je suis d'accord avec toi mais personne a ecrit sur la boite "attention le e471 ou le 472 c'est du porc". je pense qu'il faut arreté de prendre les gens pour des cons. musulmans, cretiens, juifs et d'autre encore, il nous font bien tous bouffer de la merde....... je suis musulman et je regarde tt le temps si il n'y as pas d'alcoll ou de porc. mais maintenant si il faut deviner ce que e471 ou e... ou e... veux dire!!! cé au fabricant d'etre claire. pouquoi mettre de la graisse de proc dans des yaourts, du fromage ou des gateaux. je comprend vraiment pas notre société..... tous des pourris

Il sont clair les fabriquant ils disent ce qu'ils mettent dedans. Après il faut savoir l'interpréter. Et la réponse au pourquoi ils en mettent est simple: parce que c'est un gélifiant et que si ils en mettent pas, le yaourt seront trop liquides. Je suis en train de preparer des listes des additifs "interdits" au musulman, juifs et végétariens.

bonjour je travaille dans les laboratoirs ou nous fabriquons le E471 surtous present dans le pain , les glases et les cremes gelatineuses

Je réponds au pseudi "quelqu'un de censé", Je voulais juste te dire que les magasins ne pourront pas renseigner sur le E471, ils ne sont pas chimistes par excellence mais commerçants, donc moi je ne conseille pas d'apeller les magasins mais les services qualités des magasins (pour les produits à marque propres) et services conso (pour les produits à marque nationales); ils sauront eux y répondre. Enfin pour répondre à la question, oui dans le E471 il y a de la gélatine animale (de porc). PS : HARIBO commercialise des bonbons qui ne seraient pas à base de gélatine et certifié HALLAL par AVS.

"dans le E471 il y a de la gélatine animale (de porc)" NON NON NON et NON La bonne réponse est "dans le E471 il y a PARFOIS la GRAISSE animale (de porc)"

Effectivement, la transformation chimique est elle que le E471 animal et le vegetal dont strictement identiques ! Et j'ai aussi vu que certain savant disaient que cet additifs était Haram. Cependant, sur le net, on trouve aussi beaucoup de gens qui disent le contraire. Par précaution, je laisse donc cet additifs comme halal et ceux qui le souhaitent peuvent poser la question à leur imam (Je suis pas muslman, je sais pas si les imam sont les mieux placé pour répondre ni même comment ca s'écrit >< )

Ils peuvent pas marquer clairement si il contient ou non du porc , nous avons mangé des gateaux, biscuits...qui contient du porc depuis des années:( on ne sait même pas si il ya du porc ou pas lorsque c'est marqué E471... souvent s'est pas marqué si c'est animal ou végétal:(

ecouter je pence que tous le monde se complique la vie plus qu'autres chose. y en a pas un qui est professionnel entrte vous qui travail dans un truc dans le genre et qui pourrais nous dire ouvertement s'il y en a ou pas? parceque maintenant le E471 y en a pratiquement dans tous.merci de repondre

trouvé dans les pains blancs de leclerc

j'ai remarquer qu'il existait le e471 a et le e471 b y aurait -il une différence entre les 2?

Si il y a une différence elle est vraiment très petite

salem alikoum et bonjour j'ai appelé le service consommateur de "PRINGLES" (numéro affiché sur la boîte : 0811 65 02 17) Ils m'ont confirmé que le E 471 est d'origine végétale et que tous les ingrédients présents dans les "PRINGLES" sont d'origine végétale. ( j'ai demandé pour les Pringles Hot & Spyci, oignon, et original)

Bonjour, Je viens d'appeler le service consommateur de Nestlé et le E471 des yaourts "la laitière saveur vanille" est d'origine végétale. Cordialement.

d'après ce site : les additif e471 sont d'origine végétal pour les marques Auchan et pouce ( le prix le plus bas ) source : http://www.al-kanz.org/2008/09/10/emulsifiants-auchan-service-consommateurs/ Service consommateurs. Parce qu’il est important de savoir ce que l’on consomme, la communauté des Al-Kanznautes contacte régulièrement les services consommateurs de différentes marques. Puis, nous mettons à la connaissance de chacun les réponses reçues. Aujourd’hui, une lectrice d’Al-KAnz nous envoie la réponse d’Auchan à propos de la nature des émulsifiants utilisés dans ses produits. Le tableau suivant est valable pour tous les produits de la marque Auchan et de la marque Pouce, ainsi que pour les produits du rayon pâtisseries. Pour faire simple, tous les produits de ces deux marques contiennent des mono et diglycérides d’acides gras d’origine végétale. Pour faire encore plus simple : tous les émulsifiants entre 471 et 476 sont d’origine végétale sauf le E472 qui peut être d’origine animale.

Bonjour à tous, je viens de découvrir ce site fort intéressant pour les consommateurs qui veulent savoir ce qu'il y a dans leur assiette. Pour ma part je me suis renseigné sur plusieurs produits en appelant le service conso pour divers produits énoncé ci-dessous: - "Crème légère semi-épaisse" de la marque délisse (marque repère de Leclerc): le E 471 présent est d'origine végétale. c'est aussi le cas pour le "pain de mie 7 céréales" de la marque épi d'or ( toujours marque repère de leclerc) et pour les "10 pains au chocolat" de la marque ECO + ( détenant aussi le E472e mais aussi d'origine végétale). - La marque Elle et Vire m'a affirmée que l'ensemble de ces beurres possédant le E471 était d'origine végétale. Par contre dans leur crème semi épaisse allégée, le E471 est d'origine animal (apparemment il serait remplacé par l'appellation gélatine à ce qu'elle m'a dit). - Pour les buiscuits de la marque LU, la personne que j'ai eu au téléphone m'a certifiée que le E 471 présents dans les biscuits était d'origine végétale, dans le but à ce qu'il m'a dit " de satisfaire l'ensemble des consommateurs, qu'ils soient végétarien, ou d'ordre religieux" Cette recherche a été faite au moment ou je voulais prendre mon petit déjeuné, où ma mère m'a demandée des infos sur une crème. Une heure et quelques infos plus tard, j'ai pu enfin manger, après avoir consulté 3 sites, appelé 3 ou 4 services conso différents. Je trouve vraiment cela scandaleux de devoir faire autant de démarche pour avoir une info claire et basée sur les dires de personnes par téléphone. Perso je pense à toutes les personnes qui ne sont pas au courant ( à l'exemple de moi même il y a une heure), qui ont déjà la démarche de lire et malgré tout ce font berner par un manque total d'information. Par téléphone une dame du service conso de LECLERC a voulu justifier ce manque d'info (probablement volontaire) en avançant l'argument du manque de place pour stipuler si A titre informatif, l'obligation de mettre la teneur en énergie (le nombre de calorie, lipide, glucide...) sur les produits ne s'est faite depuis quelques années, de même pour le descriptif des ingrédients qui auparavant n'était pas obligatoire. Pour conclure sur mon petit coup de gueule, je pense qu'il serait intéressant de créer un label certifiant que l'ensemble des ingrédients présents dans un produits sont d'origine végétale, et que celui-ci n'a pas été ou n'est pas en contact avec des produits ou un emballage d'origine animale (à l'exemple de certains fromage dont la croute est faite à base de boillaux de vache, etc.) Bonne journée à tous et ayez le coup d'oeil inteligent

Bonjour à tous, J'ai contacté la société "MARS CHOCOLAT France" (Pour la confiserie de chocolat : Mars, M&M'S, Snickers, Twix, Bounty, Milky Way, Maltesers, Balisto + Skittles (confiserie de sucre). Pour les glaces : Mars, M&M'S, Snickers, Twix, Bounty, Milky Way. Pour l'alimentation humaine : Uncle Ben's, Ebly, Suzy Wan.) ils m'ont certifié que tous leurs produits sont d'origine végétale. Je pense que nous devrions créer (si ça n'existe pas déjà) un site où nous répertorierions tous les produits certifiés d'origine végétale, pas sûrs et certifiés d'origine animale. Ça éviterait aux musulmans et aux végétariens de téléphoner à chaque Service Consommateur du produit qu'ils achètent. Qu'en pensez-vous ? En attendant, pour ceux qui en ont assez de téléphoner, achetez plutôt des produits bio, vous serez beaucoup plus sûrs et de plus, ils ont très bon goût, ne faites pas attention aux apparences. Voilà salam à tous !

salut je serais d accord pour que les fabricants au lieu de mettre e471-e472 rajoute l origine animal ou vegetal on comprendrais au moins au lieu de cela il n ose pas

étant fabricant de pates liquides pour patisserie ; vous certifie que les normes cee sont respecter mais pour vous dires s'il sont d'origines vegetales ou animals ,c'est le marché qui fait loi, moi je propose de creer un site ouvert a toutes les bonnes volontés pour faire pression sur les fabricant d'additifs,pour qu'ils prennent leurs responsabilités et de ce fait ,force revient a la loi.

Bonjour, Si les produits finis d'origine animale et d'origine végétale sont parfaitement identiques même au niveau moléculaire (cf Webmaster du 06/08/2007), je ne vois pas où est le débat, il n'y a plus de trace d'animal dedans, c'est du pur produit chimique. Jacky.

slm, je suis d'accord avec toi Jackyleb, et pour le coup sa devient hallal puisqu'en Islam lorsque le produit subit une transformation complète jusqu'à ne plus retrouver ni le gout, ni l'odeur, ni la couleur du produit d'origine c'est permis a la consommation, mais ca reste encore un peu complexe... Allahou A3lem.

Faites comme moi,je fais mes yaourths bio avec du lait que je vais chercher a la ferme,meilleurs et sans E etc,et je ne suis pas musulmane ,mais j'aime les choses qui ont du gout,idem pour mes fruits et légumes,au marché de paysans ou du jardin

Le fait que les produits finis soient identique ne résout pas le problème qu'un être vivant a été tué pour en extraire de la graisse animale, ici la gélatine de porc. Donc même si identique, le produit n'est pas végétarien (pour ceux et celles qui le sont évidemment). En tout cas, oui je pense qu'il résout le problème au niveau que le produit soit halal ou non, mais pas pour les végétariens.

je viens d'en découvrir sur la boite de chocolat Jeff de Bruges, mais vu que c'est sans danger...;)

ça me fait rire que ça parle du cas Pringles, je suis végétarienne depuis peu et tout à l'heure en regardant j'ai super hésité à les prendre, et du coup là je vois en effet "Suitable for Vegetarians". Je saurai que je peux les prendre maintenant.

E471 Dans les glaces NESTLE est helal, est indiquer par une * qu'il est crée avec de la graisse végétale.

A tout ceux qui chipotent sur les E machins ou les E trucs, la moitié du monde crève de faim, ca vous dérangent pas?

"Bonjour, Si les produits finis d'origine animale et d'origine végétale sont parfaitement identiques même au niveau moléculaire (cf Webmaster du 06/08/2007), je ne vois pas où est le débat, il n'y a plus de trace d'animal dedans, c'est du pur produit chimique. Jacky." Jacky tu te trompe vu que le produit est soit de matière végétal soit de matière animal :Le E471 provient en général de graisse végétale, mais il n'est pas exclu d'en trouver provenant de graisse animale. La composition chimique du composé étant identique, l'indication de provenance (végétale ou animale) n'est pas obligatoire. Il est possible que le porc entre dans sa composition, aussi, les Juifs et les Musulmans éviteront les produits contenant cet additif sauf s'il est certifié d'origine végétale ou possédant le label Casherout ou Halal. Dans tout les cas E471 est aussi nommé: mono et di-glycérides d'acides gras .

Je suis vegetarienne , et je me demandais si "graisse animale" ca veut dire "le gras", le tissus adipeux... ou la graisse qui est par exemple contenue dans le lait de vache... par-ce que pour moi ca fait une grande différence... (ex: le beurre c'est aussi un peu de la "graisse animale" ) Serait il possible d'avoir une précision... Merci :) et bravo pour ce site ! c'est ma bible ;)

Présent dans la quiche lorraine E.C.O. + (Marque 1er Prix E.Leclerc)

halal ou haram cet additif, E471 est à éviter surtout si d' origine végétale, c'est un dérivé d'huile de palme.... voir le site " un an sans huile de palme"

Qd le E471 est végétal,quel est son origine?ESt ce de l'huile de palme aussi?Car en fin de compte c'est un corps gras en plus dans l'aliment.JE présume que sa quantité est infime,mais quel est son impact sur la santé,étant donné qu'il y en a dans beaucoup d'aliment et qu'il a plusieurs "identité".

bonjour, soyons quant même lucide et intelligent. une fois un produit est réduit a son état moléculaire simplifié identique a un autre issus d'une autres source(hallal, casher ou licite), il devient a son tour aussi licite. sinon dans l’absurdité du raisonnement de certains rigide, de l'oxygène séparé de la graisse de porc serait aussi illicite a respirer, ou de l'eau issus de cette même réaction serai illicite a boire ou...ect un musulman pratiquant.

Étant allergique à l'arachide et au soja, il saurait bon qu'ils précisent aussi si leurs graisses végétales en contiennent.

l'E471 est présent dans le pain des hamburgers de McDonald's.

Bonjour à tous, Pourquoi ne pas tout simplement remplacer le E devant chaque additif par A lorsque l'origine est animale, et V lorsqu'elle est végétale?!!! de cette manière, ca ne prendra pas de place sur l'étiquette et le consommateur est averti ... A471 ou V471 ... c'est quand même pas compliqué?!!!!