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Additif E479b - Esters glycériques d'acides gras obtenus à partir d'huile de soja oxydée par chauffage

  • Esters glycériques d'acides gras obtenus à partir d'huile de soja oxydée par chauffage TOSOM
  • Loi
    Le E479b (Esters glycériques d'acides gras obtenus à partir d'huile de soja oxydée par chauffage) est autorisé en france
  • Famille
    Émulsifiants
  • Utilisé en tant que
    émulsifiant ?(Additif alimentaire qui permet d’obtenir ou de maintenir un mélange uniforme à partir de deux ou plusieurs phases immiscibles contenues dans un aliment.).
  • Origine du E479b
    Issu de matières grasses d'origine indeterminée (animale ou végétale)
  • Regimes spéciaux
    • Cet additif est halal
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
    • Cet additif est casher
  • Risques
  • Description
    Additif Esters glycériques d'acides gras obtenus à partir d'huile de soja oxydée par chauffage
    Se présente sous forme de solide cireux de jaune pale à brun clair
  • Sources :
    .1.2.4 [AR261199] P145 .3 [AR021097] P67

Remarques des internautes sur le E479b (Esters glycériques d'acides gras obtenus à partir d'huile de soja oxydée par chauffage) !

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