Additif E480 - Sulfosuccinate dioctylique de sodium

E481 »
Fiche mise à jour le 25/01/2010

Sulfosuccinate dioctylique de sodium

Le E480 (Sulfosuccinate dioctylique de sodium) est autorisé en france
Famille: Emulsifiant
Utilisé en tant que: Émulsifiant(Additif alimentaire qui permet d’obtenir ou de maintenir un mélange uniforme à partir de deux ou plusieurs phases immiscibles contenues dans un aliment.), Mouillant(Additif alimentaire qui, lorsqu’il est appliqué à la surface externe d’un aliment, lui confère un aspect brillant ou le recouvre d’un revêtement protecteur).
Origine du E480 :
Origine inconnue
Régimes spéciaux :
  • MusulmanCet additif est halal
  • VégétarienCet additif n'est pas fait à partir d'animaux (ni de leur lait ou oeufs)
  • JuifCet additif est casher
Description de l'additif E480 (Sulfosuccinate dioctylique de sodium) :
Produit par la réaction entre l'octane (un hydrocarbure) et l'acide succinique (E363), suivi par une réaction avec le sodium bisulfate (E514ii).
Risques :
[1] Il peut avoir un effet laxatif.
Sources :
.1 CAC/GL 36-1989

Remarques des internautes sur le E480 (Sulfosuccinate dioctylique de sodium) !

 

09/02/1985 à  00:00

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