Additif E500i - Carbonate de sodium

Carbonate de "soude" est impropre, il s'agit d'une ancienne dénomination obsolète, qu'il faut éviter de continuer à propager pour éviter l'amalgame du carbonate et bicarbonate de sodium avec la "soude caustique"... la soude (caustique) est utilisée dans les déboucheurs de tuyauterie, il peut donc être dangereux de la confondre avec le bicarbonate de sodium que l'on peut prendre pour soulager certains maux digestifs... soude = Hydroxyde de sodium, et non élément sodium, la soude contient du sodium mais également de l'hydrogène + de l'oxygène ; en chimie la soude : NaOH = (sodium Na) + (hydrogène) H + (oxygène) O Sodium est présent dans sel de table NaCl (chlorure de sodium) ion OH- est présent dans eau H2O : ion "basique" (par opposition à "acide") = pH >7 http://fr.wikipedia.org/wiki/Hydroxyde_de_sodium pour plus d'info 28AEB (je n'ai pas de case pour inscrire un pseudo, c'est normal docteur ? Merci en tout cas de ne pas publier mon e-mail) PS : Je vois affiché ci-dessous en rouge : (Le commentaire s'affichera après validation par le webmaster), ça veut dire que tous les commentaires illisibles, hors sujet, voire carrément grossiers, ont été validés ??? Je suis perplexe...

(il y a des vieux message envoyé avant que je mettre la modération en place) Et merci pour toutes ces informations.