Additif E501 - Carbonates de potassium

Carbonates de potassium
Loi
Le E501 (Carbonates de potassium) est autorisé en france
Famille
Acidifiants
Utilisé en tant que
régulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ), stabilisant ?(Additif alimentaire qui permet de maintenir une dispersion uniforme de deux ou plusieurs composantes dans un aliment ).
Origine du E501
Origine inconnue
Regimes spéciaux
- Cet additif est halal
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
- Cet additif est casher
Risques
Description
Additif Carbonates de potassium
Sel de potassium de l'acide carbonique.
Sources :
.3 [AR021097] P34-39

Remarques des internautes sur le E501 (Carbonates de potassium) !