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Additif E503i - Carbonate d'ammonium

  • Carbonate d'ammonium
  • Loi
    Le E503i (Carbonate d'ammonium) est autorisé en france
  • Famille
    Acidifiants
  • Utilisé en tant que
    régulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ), agent levant ?(Additif alimentaire ou combinaison d’additifs alimentaires, qui dégage du gaz et, par-là même, augmente le volume d’une pâte ).
  • Origine du E503i
    Origine inconnue
  • Regimes spéciaux
    • Cet additif est halal
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
    • Cet additif est casher
  • Risques
  • Description
    Additif Carbonate d'ammonium
    Sel ammoniacal de l'acide carbonique.
  • Sources :
    .3 [AR021097] P34-39

Remarques des internautes sur le E503i (Carbonate d'ammonium) !

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