Additif E526 - Hydroxyde de calcium

Hydroxyde de calcium Chaux éteinte
Loi
Le E526 (Hydroxyde de calcium) est autorisé en france
Famille
Acidifiants
Utilisé en tant que
régulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ), affermissant ?(Additif alimentaire qui rend ou garde les tissus des fruits ou des légumes fermes ou craquants, ou interagit avec des gélifiants de manière à produire ou à renforcer un gel ).
Origine du E526
Origine inconnue
Regimes spéciaux
- Cet additif est halal
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
- Cet additif est casher
Risques
Divers , Concentré, il est corrosif
Description
Additif Hydroxyde de calcium
Base renfermant au moins un groupement OH-
Sources :
.3 [AR021097] P34-39

Remarques des internautes sur le E526 (Hydroxyde de calcium) !