Additif E557 - Silicate de zinc

Silicate de zinc
Loi
Le E557 (Silicate de zinc) est autorisé en france
Famille
Divers
Utilisé en tant que
antiagglomérant ?(Additif alimentaire qui réduit la tendance que peuvent avoir les composantes d’une denrée alimentaire à adhérer les unes aux autres ).
Origine du E557
Origine inconnue
Regimes spéciaux
- Cet additif est halal
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
- Cet additif est casher
Risques
Divers , Il est à noter qu'un tiers de la population a un manque de zinc.
Divers , Irritant lorsqu'il est inhalé.
Description
Additif Silicate de zinc
Sel de zinc de l'oxyde de silicium (E551).

Il est extrait le principal composant d'une roche, l'hémimorphite.
Sources :
.1 CAC/GL 36-1989

Remarques des internautes sur le E557 (Silicate de zinc) !