Additif E559 - Kaolin

Kaolin Silicate d'aluminium
Loi
Le E559 (Kaolin) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments
Famille
Divers
Utilisé en tant que
antiagglomérant ?(Additif alimentaire qui réduit la tendance que peuvent avoir les composantes d’une denrée alimentaire à adhérer les unes aux autres ).
Origine du E559
Origine inconnue
Regimes spéciaux
- Cet additif est halal
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
- Cet additif est casher
Risques
Divers , Irritant lorsqu'il est inhalé.
Divers , L'aluminium est aujourd'hui considéré comme un neurotoxique.
Description
Additif Kaolin
Silicate d'aluminium Roche argileuse blanche et friable composée essentiellement de kaolinite.
Sources :
.3 [AR021097] P69

Remarques des internautes sur le E559 (Kaolin) !