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Additif E627 - Guanylate de Sodium

  • Guanylate de Sodium Guanylate disodique
  • Loi
    Le E627 (Guanylate de Sodium) est autorisé en france sous conditions.
    Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
    Il peut aussi etre limité à certains aliments
  • Famille
    Exhausteurs
  • Utilisé en tant que
    exaltateur d'arôme ?(Additif alimentaire qui exalte le goût et/ou l’odeur naturels d’une denrée alimentaire ).
  • Utilisé dans
    Flageolets Vert Extra Fins Bonduelle.
    Liste non exaustive d'exemple d'utilisations. Les marques citées appartiennent à leurs propriétaires respectifs.
  • Origine du E627
    Origine inconnue
  • Regimes spéciaux
    • Cet additif est douteux (parfois halal, parfois pas)
    • Cet additif n'est pas végétarien
    • Cet additif n'est pas végétalien
    • Cet additif est douteux (parfois casher, parfois pas)
  • Risques
     Allergie  , Peux causer des réactions allergiques cutanées.
  • Description
    Additif Guanylate de Sodium
    Sel de sodium de l'acide guanylique (E626).
  • Sources :
    .3 [AR021097] P69

Remarques des internautes sur le E627 (Guanylate de Sodium) !

Funart
On en trouve dans les nouilles instantanées de la marque Kailo Brand (Central Asia Pacific Limited).

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