Additif E639 - Alanine

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Fiche mise à jour le 23/01/2010

Alanine

Le E639 (Alanine) est interdit en france (C'est a dire que je n'ai pas trouvé le texte de loi qui l'autorise)
Famille: Exhausteurs
Utilisé en tant que: Exaltateur d'arôme(Additif alimentaire qui exalte le goût et/ou l’odeur naturels d’une denrée alimentaire ).
Origine du E639 :
Origine inconnue
Régimes spéciaux :
Description de l'additif E639 (Alanine) :
Acide aminé présent dans le corps humain.
L'alanine alimentaire est synthétisée chimiquement.
Risques :
[0] Sans danger
Sources :
.1 CAC/GL 36-1989

Remarques des internautes sur le E639 (Alanine) !

 

09/02/1985 à  00:00

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