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Additif E906 - Gomme Benjoin

  • Gomme Benjoin Gomme de benjoin
  • Loi
    Le E906 (Gomme Benjoin) est interdit en france (C'est a dire que je n'ai pas trouvé le texte de loi qui l'autorise)
  • Famille
    Divers
  • Utilisé en tant que
    agent de glaçage ?(Additif alimentaire qui, lorsqu’il est appliqué à la surface externe d’un aliment, lui confère un aspect brillant ou le recouvre d’un revêtement protecteur ).
  • Origine du E906
    Origine inconnue
  • Regimes spéciaux
    • Information non disponible
    • Information non disponible
    • Information non disponible
    • Information non disponible
  • Risques
  • Description
    Additif Gomme Benjoin
    Agent de texture végétal, aux propriétés aromatiques, antiphlogistiques, antimicrobiennes et expectorant. Il s'agit de la résine d'un arbre d'Asie du Sud-Est, (famille des styracacées)

Remarques des internautes sur le E906 (Gomme Benjoin) !

Boprojet
Cette gomme à l'odeur tellement forte quoique non désagréable ne peut définitivement pas êtyre utilisée dans des préparations culinaires. Son usage est plutôt destiné au domaine pharmaceutique où ses propriétés sont fort utiles. On retrouve notamment une teinture de benjoin qui une fois appliquée sur de petites blessures forme une barrière mécanique et anti-microbiernne efficace.
Antony Eckersley
Gomme benjoin est utilisé en parfumerie pour son odeur surtout dans les parfums style Oriental et dans les arômes alimentaires pour son goût. Il est classé en tant que préparation aromatisante et est utilisé en forme de solution alcoolique.

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