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Additif E909 - Cire de blanc de baleine

  • Cire de blanc de baleine
  • Loi
    Je ne sais pas encore si le E909 (Cire de blanc de baleine) est interdit en france
  • Famille
    Divers
  • Utilisé en tant que
    agent de glaçage ?(Additif alimentaire qui, lorsqu’il est appliqué à la surface externe d’un aliment, lui confère un aspect brillant ou le recouvre d’un revêtement protecteur ).
  • Origine du E909
    Issu d'animaux
  • Regimes spéciaux
    • Information non disponible
    • Information non disponible
    • Information non disponible
    • Information non disponible
  • Risques
  • Description
    Additif Cire de blanc de baleine
    Les cachalots ont un organe uniquement constitué de lipides qui se solidifient (et se densifient) lorsqu'il est refroidi. Cela leur permet de mieux gérer leur flottabilité.

    Ce sont les lipides de cet organe qui composent cet additif.
  • Sources :
    .1 CAC/GL 36-1989

Remarques des internautes sur le E909 (Cire de blanc de baleine) !

Azerty
Du nouveau sur la cire du blanc de balleine? J'ai recherché dans la réglementation, et il n'apparait pas sur la liste positive. Il serait donc interdit, non? J'ai pu voir qu'il etait présent dans certains produits alimentaires, notamment des dragées... De plus la chasse de la balleine étant interdite, ce produit ne devrait plus être commercialisé et donc non accessible aux industriels, n'est ce pas?
Tiptop
Le E-909 est il interdit finalement? Je viens de voir cet additif sur une etiquette...

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