Additif E918 - Oxydes d'azote

Oxydes d'azote
Loi
Je ne sais pas encore si le E918 (Oxydes d'azote) est interdit en france
Famille
Divers
Utilisé en tant que
agent de traitement des farines ?(Additif alimentaire qui, ajouté à la farine ou à la pâte, en améliore la qualité boulangère ou la couleur ).
Origine du E918
Origine inconnue
Regimes spéciaux
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Risques
Description
Additif Oxydes d'azote
Il existe de nombreux Oxydes d'azote.

Le Protoxyde d'azote (E942)
Monoxyde d'azote
Dioxyde d'azote
Trioxyde d'azote
Peroxyde d'azote.
Sources :
.1 CAC/GL 36-1989

Remarques des internautes sur le E918 (Oxydes d'azote) !