Additif E924 - Bromate de potassium

« E923
Fiche mise à jour le 23/01/2010

Bromate de potassium

Le E924 (Bromate de potassium) est interdit en france (C'est a dire que je n'ai pas trouvé le texte de loi qui l'autorise)
Famille: Divers
Utilisé en tant que: Agent de traitement des farines(Additif alimentaire qui, ajouté à la farine ou à la pâte, en améliore la qualité boulangère ou la couleur ).
Origine du E924 :
Origine inconnue
Régimes spéciaux :
Description de l'additif E924 (Bromate de potassium) :
Sel de l'acide bromique combiné avec ce métal.
Risques :
[6] Cancérigène

Remarques des internautes sur le E924 (Bromate de potassium) !

 

09/02/1985 à  00:00

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