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Fiche mise à jour le 08/02/2010

Additif E952 - Acide cyclamique et ses sels de Na et de Ca

Cyclamates

Acide cyclamique et ses sels de Na et de Ca

Le E952 (Acide cyclamique et ses sels de Na et de Ca) est autorisé en france
Famille: Edulcorant
Utilisé en tant que: Édulcorant(Additif alimentaire (autre qu’un sucre mono- ou disaccharide), qui confère un goût sucré à l’aliment ).
Origine du E952 :
  • Je ne connais pas encore son origine.
Régimes spéciaux:
  • MusulmanCet additif est halal
  • VégétarienCet additif n'est pas fait à partir d'animaux (ni de leur lait ou oeufs)
  • JuifCet additif est casher
Description de l'additif E952 (Acide cyclamique et ses sels de Na et de Ca) :
Pas encore de description
Risques :
[4] Des test sur des rats ont montré des conséquences sur le système reproducteur (atrophie des testicules)
[5] Des bactéries peuvent dégrader les cyclamates en un sous produit cancérigène.
[5] Le mélange cyclamate/saccharine (E954) est probablement cancérigène.
Sources :
.3 [AR021097] P26

Remarques des internautes sur le E952 (Acide cyclamique et ses sels de Na et de Ca) !

Inconnu

01/01/1970 à  00:00

C cancérigen et c interdit au usa,et en nouvelle zelande depuis 1970 et aussi en alemagne mai continu d'etre présent dans les boisson light dasn le reste de l'europe

Sarl Cheniene

04/12/2007 à  16:33

bon jour nous sommes des fabriquants boisons non alcolise la cyiclamate est elle interdite dons les boisons .

Usercar

09/03/2008 à  17:02

Avis défavorable de l'Académie de Médecine pour l'alimentation humaine. Provoque des cancers testiculaires chez le rat. Innocuité non démontrée chez l'homme. À éviter.
Source : Université Louis Pasteur. Strasbourg.
(http://science-citoyen.u-strasbg.fr/dossiers/additifs/)

Steric

19/04/2008 à  17:47

Je viens d'apprendre avec effroi que dans notre pays possedant une règlementation si contaignante , un produit alimentaire, le cyclamate de sodium ,fortement soupçonné d'être cancérigène était en vente . Je n'en croyais pas mes yeux lorsque j'ai lu la composition du cola light de chez LIDL. Ce cola à un excellent goût et toute notre famille le buvons y compris mon fils de 4ans sans méfiance. C'est un scandale*
Eric (Paris)

Consophobe

12/05/2008 à  13:30

le scandale est de donner à boire un cola à un enfant de 4 ans.
lui donneriez vous un café avec 5 morceaux de sucre?

Nadjib003

17/05/2008 à  22:33

En Algérie les cyclamates sont interdits
pour toutes les formes d'alimentations.Je
ne comprends pas comment la France
autorise l'utilisation de cet édulcorant,
alors que les USA l'ont interdit depuis trés longtemps déja?Meme si il y'a un
doute du point de vue scientifique sur l'effet cancerigène de cet édulcorant,on n'a pas le droit de jouer
avec la santé du consommateur,surtout que la panoplie
d'édulcorant sur le marché internationnal est assez vaste pour
pouvoir s'en passer.

La Deux

11/11/2009 à  13:25

" la panoplie d'édulcorant sur le marché internationnal est assez vaste pour pouvoir s'en passer" ?
Pas d'accord. C'est ça ou de l'aspartam.

Anaba

14/02/2010 à  10:23

Eh bien non, il existe aussi des édulcorants naturels comme certaines variété de stévia, qui est une plante originaire d'Amérique du sud....cf le lien suivant  :)

http://fr.wikipedia.org/wiki/Stevia

On peut d'ailleurs voir qu'il est d'ors et déjà utilisé par les industries agroalimentaires...
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