Additif E956 - Alitame

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Fiche mise à jour le 24/01/2010

Alitame

Le E956 (Alitame) est interdit en france (C'est a dire que je n'ai pas trouvé le texte de loi qui l'autorise)
Famille: Edulcorant
Utilisé en tant que: Édulcorant(Additif alimentaire (autre qu’un sucre mono- ou disaccharide), qui confère un goût sucré à l’aliment ).
Origine du E956 :
Origine inconnue
Régimes spéciaux :
Description de l'additif E956 (Alitame) :
Édulcorant très proche de l'aspartame.

Il ne favorise pas la formation des caries dentaires.
Contrairement à l'aspartame, il ne contient pas de phénylalanine
Sources :
.1 CAC/GL 36-1989

Remarques des internautes sur le E956 (Alitame) !

Hurricane

30/07/2011 à  17:54

d'après wikipédia, ce cousin de l'aspartame et du néotame serait autorisé dans plusieurs pays, sa situation hors UE et USA serait due à des coûts de production trop élevés.... donc absence de rentabilité
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