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Additif E959 - Néohespéridine DC

  • Néohespéridine DC Dihydrochalcone de néohespéridine
  • Loi
    Le E959 (Néohespéridine DC) est autorisé en france
  • Famille
    Édulcorants
  • Utilisé en tant que
    édulcorant ?(Additif alimentaire (autre qu’un sucre mono- ou disaccharide), qui confère un goût sucré à l’aliment ).
  • Origine du E959
    Origine inconnue
  • Regimes spéciaux
    • Cet additif est halal
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
    • Cet additif est casher
  • Risques
  • Description
    Additif Néohespéridine DC
    La néohespéridine DC est synthétisée soit à partir de molécules extraites de la peau d'orange amère soit de pamplemousse.

    Son pouvoir sucrant est 1500 fois supérieur à celui du sucre.

    Elle a un arrière goût métallique de réglisse et est utilisée dans les boissons, desserts et confiseries ou les dentifrices.
  • Sources :
    .3 [AR021097] P30

Remarques des internautes sur le E959 (Néohespéridine DC) !

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