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Additif E961 - Neotame
- Neotame
- LoiLe E961 (Neotame) est autorisé en france
- FamilleÉdulcorants
- Utilisé en tant queédulcorant ?(Additif alimentaire (autre qu’un sucre mono- ou disaccharide), qui confère un goût sucré à l’aliment ), exaltateur d'arôme ?(Additif alimentaire qui exalte le goût et/ou l’odeur naturels d’une denrée alimentaire ).
- Origine du E961Origine inconnue
- Regimes spéciaux
Information non disponible
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- Risques
- DescriptionAdditif Neotame
Édulcorant très proche de l'aspartame et 7000 fois plus sucré que le sucre.
Il ne favorise pas la formation des caries dentaires.
Contrairement à l'aspartame, il ne contient pas de phénylalanine. - Sources :
.1 CAC/GL 36-1989 .3 DIRECTIVE 2009/163/UE DE LA COMMISSION du 22 décembre 2009
- Additifs de même familleÉdulcorants
E420
Sorbitol - Additifs de même familleÉdulcorants
E951
Aspartame - Additifs de même familleÉdulcorants
E950
Acésulfate de potassium - Additifs de même familleÉdulcorants
E955
Sucralose
Remarques des internautes sur le E961 (Neotame) !
Minervem
Bonjour
Aujourd'hui autorisé: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2009:344:0037:0040:FR:PDF
trouvé sur http://www.blogagroalimentaire.com/?neotame-un-nouvel-edulcorant-autorise-en-europe
Max789
Confirmation de Minervem, cet additif est bien autorisé, voir point (2) page 1 de :
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2010:152:0012:0013:FR:PDF
(site d'accès au droit de l'union européenne)
L'url de Minervem est (hors smilee) :
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2009:344:0037:0040:FR:PDF
Invitée
Des critères de pureté spécifiques sont fixés :
Arrêté du 11 janvier 2011 modifiant l'arrêté du 2 octobre 1997 relatif aux additifs pouvant être employés dans la fabrication des denrées destinées à l'alimentation humaine
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