Additif E962 - Sel d'aspartame acésulfame

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Fiche mise à jour le 09/02/2010

Sel d'aspartame acésulfame

Sel d'ascésulfame-aspartame

Le E962 (Sel d'aspartame acésulfame) est autorisé en france
Famille: Edulcorant
Utilisé en tant que: Édulcorant(Additif alimentaire (autre qu’un sucre mono- ou disaccharide), qui confère un goût sucré à l’aliment ).
Origine du E962 :
Origine inconnue
Régimes spéciaux :
  • MusulmanCet additif est halal
  • VégétarienCet additif n'est pas fait à partir d'animaux (ni de leur lait ou oeufs)
  • JuifCet additif est casher
Description de l'additif E962 (Sel d'aspartame acésulfame) :
Mélange d'acésulfame E950 et d'aspartame E951.
Risques :
[3] Il est suspecté d'être cancérigène.
[3] Il est suspecté de dérégler la production d'insuline chez la souris.
[2] Ne doit pas être consommé par les personnes atteintes de phénylcétonurie.
[1] A haute dose il peut être dangereux du fait des divers produits toxiques (mais que le corps sait gérer) que sa décomposition entraîne..
Sources :
.3 [AR210704]

Remarques des internautes sur le E962 (Sel d'aspartame acésulfame) !

 

09/02/1985 à  00:00

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