Additif E963 - Tagatose

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Fiche mise à jour le 27/06/2011

Tagatose

Le E963 (Tagatose) est autorisé en france
Famille: Edulcorant
Utilisé en tant que: Édulcorant(Additif alimentaire (autre qu’un sucre mono- ou disaccharide), qui confère un goût sucré à l’aliment ).
Origine du E963 :
Issu du lait
Régimes spéciaux :
Description de l'additif E963 (Tagatose) :
C'est un monosaccharide naturellement présent dans les produits laitiers.

Il apporte moins de calories que le sucre mais son pouvoir sucrant est inférieur.

Il est produit à partir de lactose lui même produit à partir de lait.
Risques :
[0] Sans danger
Sources :
.1 CAC/GL 36-1989

Remarques des internautes sur le E963 (Tagatose) !

Alertogluten

20/11/2009 à  12:17

bonjour,
Nous sommes trés surpris car nous revendeurs entre autres de produits distribués par Naturgie, et notamment nous vendons du TAGATOSE dans le produit Tagatesse-
Tag&Diet, edulcorant à tres faible index glycemique, produit par les Nutrilab en belgique,
nous ne pensons donc pas que cet edulcorant soit interdit en france, si tel était le cas Naturgie serait en infraction!
Le seul effet indiqué sur l'emballage par le fabricant:
"une consomation excessive peut avoir un effet laxatif."
Toute information complémentaire sur ce sujet serait la bien venue.
Bien à vous.
Serge Migliorini

Webmaster

20/11/2009 à  12:21

Il est tout a fait possible que cet additifs soit autorisée en france, c'est juste que je n'ai pas trouvé le texte de loi qui l'autorise, mais il y en a tellement que j'ai pu en louper. Je le chercherais.
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