Additif E999i - Extrait de quillaia de type 1

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Fiche mise à jour le 04/02/2010

Extrait de quillaia de type 1

Le E999i (Extrait de quillaia de type 1) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments
Famille: Emulsifiant
Utilisé en tant que: Agent moussant(Additif alimentaire qui permet de former ou de maintenir une dispersion uniforme d’une phase gazeuse dans un aliment solide ou liquide ), Émulsifiant(Additif alimentaire qui permet d’obtenir ou de maintenir un mélange uniforme à partir de deux ou plusieurs phases immiscibles contenues dans un aliment.).
Origine du E999i :
Origine inconnue
Régimes spéciaux :
  • MusulmanCet additif est halal
  • VégétarienCet additif n'est pas fait à partir d'animaux (ni de leur lait ou oeufs)
  • JuifCet additif est casher
Description de l'additif E999i (Extrait de quillaia de type 1) :
L'extrait est peu filtré et contient des polyphénols et des tanins.

Sous forme liquide, il est rouge-brun. En poudre, il est brun avec des nuances roses.
Sources :
.3 60 millions de consomateurs

Remarques des internautes sur le E999i (Extrait de quillaia de type 1) !

 

09/02/1985 à  00:00

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