Additifs ayant une fonction d'antioxydant synergiste
Numéro | Nom | Fonction principale |
---|---|---|
E325 | Lactate de sodium | antioxydants |
E326 | Lactate de potassium | antioxydants |
E334 | Acide tartrique | acidifiants |
E338 | Acide phosphorique | acidifiants |
E472c | Citroglycérides | emulsifiants |