En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies pour afficher des publicités ciblées et réaliser des statistiques.
Pour en savoir plus et paramétrer les cookies

Additifs ayant une fonction d'émulsifiant

NuméroNomFonction principale
E181Taninscolorants Rouge
E322Lécithinesemulsifiants
E322iLécithineemulsifiants
E322iiLécithine partiellement hydrolyséeemulsifiants
E331Citrates de sodiumacidifiants
E331iCitrate biacide de sodiumacidifiants
E331iiCitrate monoacide disodiqueacidifiants
E331iiiCitrate trisodiqueacidifiants
E339Orthophosphate de sodiumantioxydants
E339iOrthophosphate monosodiqueantioxydants
E339iiOrthophosphate disodiqueantioxydants
E339iiiOrthophosphate trisodiqueantioxydants
E340Orthophosphate de potassiumantioxydants
E340iOrthophosphate monopotassiqueantioxydants
E340iiOrthophosphate dipotassiqueantioxydants
E340iiiOrthophosphate tripotassiqueantioxydants
E400Acide alginiqueepaississants
E401Alginate de sodiumepaississants
E402Alginate de potassiumepaississants
E403Alginate d'ammoniumepaississants
E405Alginate de propylène glycolepaississants
E406Agar agarepaississants
E407Carraghénanesepaississants
E407aAlgues Eucheuma transforméesepaississants
E410Gomme de caroubeepaississants
E412Gomme de Guarepaississants
E413Gomme adraganteepaississants
E414Gomme arabiqueepaississants
E415Gomme xanthaneepaississants
E416Gomme karayaepaississants
E419Gomme ghattiepaississants
E425Konjacepaississants
E426Hémicellulose de sojaemulsifiants
E427Gomme de cassiaemulsifiants
E428Gélatineepaississants
E429Peptonesemulsifiants
E430Stéarate de polyoxyéthylène 8emulsifiants
E431Polyoxyl 40 stéarateemulsifiants
E432Polysorbate 20emulsifiants
E433Polysorbate 80emulsifiants
E434Polysorbate 40emulsifiants
E435Polysorbate 60emulsifiants
E436Polysorbate 65emulsifiants
E440Pectinesepaississants
E441Gélatineepaississants
E442Phosphatides d'ammoniumemulsifiants
E443Huile végétale broméeemulsifiants
E444Isobutyrate Acétate de saccharoseemulsifiants
E445Gomme esteremulsifiants
E446Succistéarineemulsifiants
E450Sels métalliques de diphosphatesemulsifiants
E450iDiphosphate disodiqueemulsifiants
E450iiDiphosphate trisodiqueemulsifiants
E450iiiDiphosphate tétrasodiqueemulsifiants
E450ivDiphosphate dipotassiqueemulsifiants
E450vDiphosphate tétrapotassiqueemulsifiants
E450viDiphosphate dicalciqueemulsifiants
E450viiPyrophosphate de calcium acideemulsifiants
E450viiDiphosphate biacide de calciumemulsifiants
E450viiiDiphosphate dimagnésienemulsifiants
E452Polyphosphatesemulsifiants
E452iSel de Grahamemulsifiants
E452iPolyphosphate de sodiumemulsifiants
E452iiSel de Kurrolemulsifiants
E452iiPolyphosphate de potassiumemulsifiants
E452iiiPolyphosphate calco-sodiqueemulsifiants
E452iiiPolyphosphate de sodium-calciumemulsifiants
E452ivMétaphosphate de calciumemulsifiants
E452vPolyphosphate d'ammoniumemulsifiants
E452viTripolyphosphate de sodium et de potassiumemulsifiants
E460Cellulosesemulsifiants
E460iGel de celluloseemulsifiants
E460iCellulose microcristallineemulsifiants
E460iiCellulose en poudreemulsifiants
E461Méthylcelluloseemulsifiants
E463Hydroxypropylcelluloseepaississants
E464Hydroxypropylméthylcelluloseepaississants
E465Ethylméthylcelluloseepaississants
E466Gomme de celluloseepaississants
E467Ethyl-hydroxyéthyl-celluloseepaississants
E470Sels d'acides gras (ayant pour base le calcium, le magnésium, le potassium, le sodium)emulsifiants
E470iSels d'acides gras de calcium, potassium et sodiumacidifiants
E470iiSels d'acides gras de magnésiumemulsifiants
E471Monostéarineemulsifiants
E472aAcétoglycéridesemulsifiants
E472bLactoglycéridesemulsifiants
E472cCitroglycéridesemulsifiants
E472dEsters tartriques des mono- et diglycérides d'acides grasemulsifiants
E472eEsters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides grasemulsifiants
E472fEsters mixtes acétique et tartrique des mono- et diglycérides d'acides grasemulsifiants
E472gMonoglycérides succinylesemulsifiants
E473Esters de sucreemulsifiants
E473aOligoesters de saccharose de type I et de type IIemulsifiants
E474Glycérides de sucreemulsifiants
E475Esters polyglycériques d'acides grasemulsifiants
E476Polyricinoléate de polyglycérolemulsifiants
E477Polyricinoléate de propylène glycolemulsifiants
E478Esters glycéroliques et propylène - glycoliques d'acides gras lactylesemulsifiants
E479Huile de soja oxydée par chauffage avec des mono- et diglycérides d'acides grasemulsifiants
E479bEsters glycériques d'acides gras obtenus à partir d'huile de soja oxydée par chauffageemulsifiants
E480Sulfosuccinate dioctylique de sodiumemulsifiants
E481Stéaroyllactylate de sodiumemulsifiants
E481iStéaryl de sodium lactyléemulsifiants
E481iiOléyl de sodium lactyléemulsifiants
E482Stéaroyllactate de calciumemulsifiants
E482iStéaryl de calcium lactyléemulsifiants
E482iiOléyl de calcium lactyléemulsifiants
E484Citrate de stéaryleemulsifiants
E485Stéaroylfumarate de sodiumemulsifiants
E486Stéaroylfumarate de calciumemulsifiants
E487Laurylsulfate de sodiumemulsifiants
E488Mono- et di-glycérides éthoxylesemulsifiants
E489Ester de méthylglycoside d'huile de cocoemulsifiants
E491Monostéarate de sorbitaneemulsifiants
E492Tristéarate de sorbitaneemulsifiants
E493Monolaurate de sorbitaneemulsifiants
E494Monooléate de sorbitaneemulsifiants
E495Monopalmitate de sorbitaneemulsifiants
E496Trioléate de sorbitaneemulsifiants
E541Acide aluminoisodiqueacidifiants
E541iPhosphate de sodium-aluminium acideacidifiants
E541iiPhosphate de sodium-aluminium basiqueacidifiants
E542Phosphate d'osacidifiants
E900Diméthiconeemulsifiants
E900aPolydiméthylsiloxaneemulsifiants
E965Maltitoledulcorants
E965iMaltitoledulcorants
E965iiSirop de maltitoledulcorants
E966Lactitoledulcorants
E967Xylitoledulcorants
E999Extrait de quillaiaemulsifiants
E999iExtrait de quillaia de type 1emulsifiants
E999iiExtrait de quillaia de type 2emulsifiants
E1000Acide choliqueemulsifiants
E1001Sels et esters de cholineemulsifiants
E1001iAcétate de cholineemulsifiants
E1001iiCarbonate de cholineemulsifiants
E1001iiiChlorure de cholineantioxydants
E1001ivCitrate de cholineemulsifiants
E1001vTartrate de cholineemulsifiants
E1001viLactate de cholineemulsifiants
E1400Dextrines, amidon torréfiéepaississants
E1401Amidon traité aux acidesepaississants
E1402Amidon traité aux alcalisepaississants
E1403Amidon blanchiepaississants
E1404Amidon oxydéepaississants
E1405Amidons traités aux enzymesepaississants
E1410Phosphate d'amidonepaississants
E1411Glycérol de diamidon epaississants
E1412Phosphate de diamidon epaississants
E1413Phosphate de diamidon phosphaté epaississants
E1414Phosphate de diamidon acétylé epaississants
E1420Amidon acétylé epaississants
E1421Amidon acétylé à acétate de vinyle epaississants
E1422Adipate de diamidon acétylé epaississants
E1423Glycérol de diamidon acétylé epaississants
E1440Amidon Hydroxypropyléepaississants
E1442Phosphate de diamidon hydroxypropylé epaississants
E1450Octényle succinate d'amidon sodiqueepaississants
E1451Amidon oxydé acétylé epaississants