Joker en ce moment fait passer ses publicités à la télé. Ou ils vantent leurs jus de fruit sans sucre ajouté.

"Pas de sucré ajouté dans les 100% pur Jus"

Et bien la gamme "100% pur jus" n'est pas la seule a ne pas contenir de sucre ajouté, la gamme "Le fruit" n'en contient pas non plus.


En France, la mention "jus de fruit" interdit d'ajouter de l'eau et des conservateurs (sinon on parle de nectar).
Si le jus est "à base de concentré", il peut y avoir ajout de sucre, mais le fabriquant doit l'indiquer.

On peut constater qu'il n'y a effectivement pas de conservateurs et que bien que ce jus de fruit soit a base de concentre, ils se sont abstenus d'y ajouter du sucre.

On peut constater l'ajout de vitamine C dans le Jus de fruit.
La vitamine C, en plus de nous donner la pêche est un antioxydant. Elle permet d'éviter que le jus de fruit ne change de couleur.


En France, légalement, il existe 3 type de boisson à base de jus de fruit:

Le jus de fruit. Qui contient uniquement du jus de fruit (concentré ou non) et éventuellement du sucre.

Le nectar, qui est fait de jus de fruit (souvent à base de concentré) et de purée de fruit (entre 25 et 50 % minimum), de l'eau et du sucre.

La boisson aux fruits qui est un mélange d'eau, de sucre et d'un minimum de 10 % de fruit. (Oasis est une boisson aux fruits par exemple)