À quoi ça sert ?Tout le monde associe les couleurs au gout des aliments.
Un sirop de menthe transparent semblerait bien plus fade que le même sirop auquel on aurrai ajouté des colorants alimentaires verts!
C'est pour rendre plus appétissants leur produits que les entreprises agroalimentaires y introduisent des colorants alimentaires.
LégendeLes additifs marqués

ne sont pas fait à partir d'animaux (ni de leur lait ou oeufs)
Les additifs marqués

sont douteux (parfois vegetariens, parfois pas)
Les additifs marqués

ne sont jamais végétariens
Les additifs marqués

je ne sais pas encore
96 colorants alimentaires dans cette catégorie.