Sans danger

Dangereux

À quoi ça sert ?
Les conservateurs, comme leur nom l'indique, permettent de conserver les aliments.
Il y a plusieurs cause à la dégradation des aliments. Ce sont des anti microbiens, qui limitent la multiplication des microbes et champignons.

Légende
Les additifs marqués ne sont pas fait à partir d'animaux (ni de leur lait ou oeufs)
Les additifs marqués sont douteux (parfois vegetariens, parfois pas)
Les additifs marqués ne sont jamais végétariens
Les additifs marqués je ne sais pas encore

	N°	Nom	Famille
	E200	Acide sorbique	Conservateurs
	E201	Sorbate de sodium	Conservateurs
	E202	Sorbate de potassium	Conservateurs
	E203	Sorbate de calcium	Conservateurs
	E210	Acide benzoïque	Conservateurs
	E211	Benzoate de sodium	Conservateurs
	E213	Benzoate de calcium	Conservateurs
	E214	Para-hydroxybenzoate d'éthyle	Conservateurs
	E215	Dérivé sodique de l'ester éthylique de l'acide p-hydroxybenzoïque	Conservateurs
	E218	Para-hydroxybenzoate de méthyle	Conservateurs
	E219	Para-hydroxybenzoate de méthyle sodique	Conservateurs
	E220	Anhydride sulfureux	Conservateurs
	E221	Sulfite de sodium	Conservateurs
	E223	Métabisulfite de sodium	Conservateurs
	E224	Métabisulfite de potassium	Conservateurs
	E226	Sulfite de calcium	Conservateurs
	E227	Sulfite acide de calcium	Conservateurs
	E228	Sulfite acide de potassium	Conservateurs
	E230	Biphényle	Conservateurs
	E239	Hexaméthyline tétramine	Conservateurs
	E242	Dicarbonate de diméthyle	Conservateurs
	E249	Nitrite de potassium	Conservateurs
	E250	Nitrite de sodium	Conservateurs
	E251	Salpêtre du Chili	Conservateurs
	E252	Nitrate de potassium	Conservateurs
	E260	Acide étanoïque	Conservateurs
	E261	Diacétate de potassium	Conservateurs
	E261i	Acétate de potassium	Conservateurs
	E261ii	Diacétate de potassium	Conservateurs
	E262	Diacétate de sodium hydrogène	Conservateurs
	E262i	Acétate de sodium	Conservateurs
	E262ii	Diacétate de sodium	Conservateurs
	E263	Acétate de calcium	Conservateurs
	E280	Acide propionique	Conservateurs
	E281	Propionate de sodium	Conservateurs
	E282	Propionate de calcium	Conservateurs
	E283	Propionate de potassium	Conservateurs
	E284	Acide borique	Conservateurs
	E285	Tétraborate de sodium	Conservateurs
	E290	Gaz carbonique	Conservateurs
	E319	Butylhydro - quinone tertiaire	Conservateurs
	E234	Nisine	Conservateurs
	E235	Natamycine	Conservateurs
	E1105	Lysozyme	Conservateurs
	E209	Para-Hydroxybenzoate d'hépthyle	Conservateurs
	E212	Benzoate de potassium	Conservateurs
	E216	P-hydroxybenzoate de propyle	Conservateurs
	E217	Para-hydroxybenzoate de propyle sodique,	Conservateurs
	E225	Potassium sulfite	Conservateurs
	E231	Orthophénylphénol	Conservateurs
	E232	Orthophénylphénate de sodium	Conservateurs
	E233	Thiabendazole	Conservateurs
	E236	Acide formique	Conservateurs
	E237	Formate de sodium	Conservateurs
	E238	Formate de calcium	Conservateurs
	E240	Méthanal	Conservateurs
	E241	Gomme gaïac	Conservateurs
	E243	Arginate d'éthyle laurique	Conservateurs
	E265	Dehydroacetic acid	Conservateurs
	E266	Déhydroacétate de sodium	Conservateurs
	E344	Citrate de lécithine	Conservateurs
	E391	Acide phytique	Conservateurs

62 conservateurs dans cette catégorie.

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